In estate, quando il caldo è protagonista, i piatti freddi per il cinema diventano la scelta ideale. Offrono leggerezza, freschezza e nutrienti indispensabili per chi lavora ore sotto il sole. Cielo e Terra propone un menù estivo che unisce gusto e praticità, pensato appositamente per le esigenze delle troupe cinematografiche.
Insalate di cereali: sapore e benessere
Le insalate di cereali sono tra le scelte più amate: farro, quinoa e orzo si trasformano in piatti completi, arricchiti con verdure croccanti, erbe aromatiche, legumi e proteine leggere come pollo o gamberi. Queste insalate sono bilanciate per offrire carboidrati complessi, vitamine e minerali, fornendo energia senza appesantire.
Poke bowl: un tocco esotico sul set
Direttamente dalle Hawaii, le poke bowl sono un’opzione fresca e di tendenza. La base di riso basmati o integrale viene arricchita con pesce crudo marinato, avocado, cetrioli, edamame e salse leggere. Le poke bowl di Cielo e Terra sono pensate per garantire sicurezza alimentare anche sul set, grazie a un’attenta gestione della catena del freddo.
Insalate di pasta rivisitate in chiave gourmet
Non possono mancare le insalate di pasta, un classico intramontabile ma con un twist moderno: pasta integrale con pomodorini confit, pesto leggero e mozzarella di bufala; oppure versioni mediterranee con olive, tonno e basilico fresco. Piatti semplici ma ricchi di sapore, perfetti per una pausa veloce e nutriente.
Wrap e finger food per pause smart
Per le troupe che hanno bisogno di spuntini pratici, Cielo e Terra propone mini wrap farciti con hummus, verdure grigliate, carpacci di bresaola o salmone. Queste soluzioni monoporzione permettono di mangiare rapidamente senza rinunciare alla qualità.
Perché scegliere piatti freddi sul set?
I piatti freddi sono facili da conservare, si adattano a orari variabili e riducono i rischi legati al caldo estivo. Inoltre, stimolano l’appetito anche quando le temperature sono alte, aiutando la troupe a mantenere un’alimentazione equilibrata. Con i piatti freddi per il cinema di Cielo e Terra, la pausa pranzo diventa un momento piacevole, fresco e gustoso.
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